Scopo del Banco delle Opere di Carità è la raccolta delle eccedenze alimentari, dei prodotti igienico sanitari e dei farmaci da banco e la successiva ridistribuzione degli stessi ad Enti che, in Italia, si occupano di assistenza e di aiuto ai poveri ed agli emarginati. Il Banco si pone tra le Aziende del settore agro-alimentare la grande e piccola distribuzione, la Aziende Farmaceutiche, ed Enti assistenziali che distribuiscono ai propri assistiti pasti o generi alimentari, farmaci da banco ed altro in via continuativa.
Il Banco delle Opere di Carità recupera gratuitamente:
prodotti che non possono essere commerciati per difetti estetici di packaging;
produzioni in eccesso da consumare a breve scadenza;
merce alimentare non avente successo nella catena di distribuzione;
prodotti non venduti siti nei magazzini della Grande Distribuzione;
prodotti igienico-sanitari;
prodotti farmaceutici da banco.
Recuperati questi prodotti, li ridistribuisce a:
comunità per minori e ragazze madri;
comunità per anziani;
centri d’accoglienza e mense;
comunità per tossicodipendenti e Aids;
comunità persone portatrici di handicap;
centri caritativi.