Ente strumentale del comune di Saluzzo costituito per lo sviluppo turistico e la valorizzazione della città e del suo territorio.
Istituito nel 1999 dall’amministrazione comunale, raccoglie l’eredità morale di un illustre cittadino a cui l’ente è intitolato: Amleto Bertoni, considerato il padre dell’artigianato saluzzese contemporaneo. La sua opera lasciò un’impronta indelebile nel tessuto sociale e culturale della città, diventando figura emblematica di imprenditore, educatore e mecenate
Nel dicembre 1999 la Fondazione iniziò a curare numerosi altri eventi di promozione delle attività produttive e culturali del territorio, in ambito artigianale, artistico, agricolo e turistico
A tali scopi l’ente cura la realizzazione di prestigiosi eventi, in particolare delle storiche mostre nazionali dell’Antiquariato, dell’Artigianato artistico e tipico e della Meccanica Agricola
Negli anni ha inoltre dato vita ad appuntamenti variegati ma sempre di alto livello e risonanza, spaziando dall’arte contemporanea all’enogastronomia tipica, dalla valorizzazione del mondo agreste a festival teatrali e musicali con rinomate presenze del mondo dello spettacolo.